小规模纳税人是指年应税销售额未超过规定标准的纳税人。截至目前的规定，服务业的年销售额不超过500万元人民币，而工业或者批发、零售业的年销售额不超过800万元人民币的纳税人均可认定为小规模纳税人。小规模纳税人的一个显著特点是税率相对较低，且税务管理相对简单。例如，小规模纳税人适用的增值税征收率为3%，并且不需要进行进项税额的抵扣。

而一般纳税人则是指年应税销售额超过上述标准的纳税人。一般纳税人需要按照增值税的规定税率（6%、9%、13%）缴纳税款，并且可以享受进项税额抵扣的权利，即在计算应纳增值税额时，可以扣除当期购进货物或者接受应税服务支付的进项税额。这一点对于企业的税负管理是非常重要的，可以有效降低企业的实际税负。

此外，一般纳税人需要实行会计制度，进行准确的会计核算，并且需要按月或者按季提交增值税纳税申报表，税务管理较为复杂。而小规模纳税人则可以采用简化的会计方式，通常按季申报增值税。

以下是两者的具体区别：

纳税额度和税率有所不同：一般纳税人的税率一般为6%、9%、13%，根据不同的行业和商品分类来确定。小规模纳税人统一适用3%的征收率。 发票管理不同：一般纳税人可以开具增值税专用发票，而小规模纳税人只能开具增值税普通发票。增值税专用发票能够使购买方抵扣相应的进项税，这对于商业交易中的税负转嫁是比较有利的。 进项税额抵扣：一般纳税人可以进行进项税额的抵扣，而小规模纳税人不可以。 税务申报：一般纳税人需要进行更为详细的账务处理和税务申报，而小规模纳税人相对简单。 税收优惠政策：在某些情况下，小规模纳税人可以享受更多的税收优惠政策。

了解了这些基本的区别之后，佛山的企业在选择成为小规模纳税人还是一般纳税人时，需要根据自己的实际情况进行综合考虑。如果企业规模较小，年销售额不高，管理能力有限，那么选择小规模纳税人可能会更为合适。而对于规模较大，管理体系完善的企业，则可能更适合选择一般纳税人，以便更好地利用税收政策进行税负优化。

常见问题Q&A：

Q1: 如何从小规模纳税人转为一般纳税人？ A1: 企业可以根据自身发展的需要，主动申请转为一般纳税人，前提是满足国家规定的标准，并向税务机关提交相关申请资料进行审核。

Q2: 小规模纳税人能否自愿申请成为一般纳税人？ A2: 是的，小规模纳税人在满足条件的情况下，可以自愿申请成为一般纳税人。

Q3: 一般纳税人和小规模纳税人的税率有什么不同？ A3: 一般纳税人的税率根据不同的商品和服务分别为6%、9%、13%，而小规模纳税人统一适用3%的征收率。

Q4: 一般纳税人能否转回成为小规模纳税人？ A4: 一般纳税人在符合国家规定的条件下，可以申请转回成为小规模纳税人，但需要经过税务机关的审核批准。

Q5: 作为一般纳税人，能享受哪些税收优惠政策？ A5: 一般纳税人能够享受进项税额抵扣、出口退税等多项税收优惠政策，具体优惠内容需根据国家最新的税收法规和政策进行了解。